කොකිස්

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

• හාල්පිටි ග්‍රෑම් 250
• බිත්තර 1
• කහ තේ හැඳි 1/2
• මිටිකිරි කෝප්ප 2
• රස අනුව ලුණු
• ලියාගත් කරපිංචා

සාදාගන්නා ආකාරය

මේ ඔක්කොම කලවම් කරලා මිටිකිරි දාලා උකු බැටර් එකක් හදාගන්න. තෙල් තාච්චිය ළිපේ තියලා කොකිස් අච්චුව තාච්චිය ඇතු​ළෙ ටිකක් වෙලා තියලා රත් කරගන්න. දැන් කොකිස් අච්චුව අරගෙන තෙල් ටිකක් ගසලා කොකිස් බැටර් එකේ සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළට ඔබන්නෙ නැතුව අච්චුවේ උසෙන් 3/4 ක් වගේ බැටර් එක තවර ගන්න. දැන් මේක තෙල් එකේ ඔබාගන්න. හැබැයි අඩියෙ ගෑවෙන්න දෙන්න එපා. කොකිස බැදීගෙන එනකොට ඉරටුවක් ​හෝ කූරක් ආධාරයෙන් කොකිස අච්චුවෙන් ගලවගන්න පුළුවන්.දැන් දෙපැත්ත හරවමින් බැදගෙන තෙල් බේරගන්න.