Tag: chammi
හාල් පිටි තෝසෙ
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදාගන්නා ආකාරය බෝල් එකකට හාල් පිටි, රුලං, පාන් පිටි, ලුණු සහ මුදවපු කිරි දමා වතුර ටික ටික එකතුකර කැටිති නැති මිශ්‍රණයක් සාදාගන්න. එයටම…
ක්‍රිස්පි ප්ලේන් තෝසෙ
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදාගන්නා ආකාරය හාල්, පරිප්පු, උළු හාල්, හබල පෙති එකට සෝදා ගන්න. උඳු ඇට වෙනම සෝදා ගන්න. එය බෝල් 2 කට දමා පැය 4…
මසාලා තෝසෙ
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදාගන්නා ආකාරය තෙල් රත්වූ පෑන් එකකට අබ, ලූනු, අමුමිරිස්, කරපිංචා එකතු කර තෙම්පරාදු ගන්න. කහ කුඩු, ලුණු සහ තක්කාලි එකතුකර තක්කාලි මැලවීගෙන එන…
රතු චට්නි
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදාගන්නා ආකාරය ඉහත සියල්ල හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කර බෝල් එකකට එකතු කරගන්න. තෙම්පරාදුව සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ඉහත සියල්ල හොඳින් තෙම්පරාදු කර ගෙන චට්නි එකට…
සුදු චට්නි
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදාගන්නා ආකාරය ඉහත සියල්ල හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කර බෝල් එකකට එකතු කරගන්න. තෙම්පරාදුව සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ඉහත සියල්ලම හොඳින් තෙම්පරාදු කර පොල් චට්නි එකට…
ග්‍රීන් චට්නි
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදාගන්නා ආකාරය ඉහත සියල්ල ග්‍රයින්ඩර් ජා එකට එකතු කර හොඳින් ග්‍රයින්ඩ් කර ගන්න.මිශ්‍රණය බෝල් එකකට දමා ශීතකරනයේ තබා ගන්න.
මසාලා වඩේ
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදාගන්නා ආකාරය උඳුවලට වතුර එකතුකර හොඳින් ග්‍රයින්ඩ් කර බෝල් එකකට දමා හොඳින් විස්ක් කරගන්න. ලුණු එකතුකර හොඳින් විස්ක් කරන්න. ඉතිරි සියල්ලම දමා හොඳින්…
උම්බලකඩ සම්බෝලය
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදාගන්නා ආකාරය ලූනු, සුදුලූනු ගැඹුරු තෙලේ බැදගෙන පසෙකින් තබන්න. තෙල් රත් වූ පෑන් එකකට රම්පෙ, කරපිංචා, සියඹලා, උම්බලකඩ හා කෑලි මිරිස් දා බැද…
ඩෙවල් චිකන්
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදාගන්නා ආකාරය කුකුල් මස්වලට ලුණු, කහ කුඩු, දෙහි යුෂ දමා විනාඩි 30 ක් සීසන් කර ගැඹුරු තෙලේ රන්වන් පාටට වෙනතුරු බැද ගන්න. තෙල්…
