Tag: monika
චිකන් ඇඹුල්තියල්
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදාගන්නා ආකාරය කුකුල් මස් හොඳින් සෝදා එයට ලුණු, විනාකිරි, මිරිස් කුඩු දමා පැයක් පමණ හොඳින් සීසන් කර ගැඹුරු තෙලේ බැදගන්න. තම්බාගත් ගොරකාවලට අමු…
ක්‍රිස්පි හාල්මැස්සන්
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදාගන්නා ආකාරය සුදුලූනු, ලූනු, වියළි මිරිස් හා කොච්චි හොඳින් අඹරා ගෙන එයට හාල්මැස්සන් සහ කරපිංචා දමා බැදගන්න. තෙල් රත් වූ පෑන් එකකට අඹරාගත්…
මාළු අච්චාරු
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදාගන්නා ආකාරය මාළු හොඳින් සෝදා ලුණු හා ගම්මිරිස් දමා පැය 1/2 ක් පමණ සීසන් කර ගැඹුරු තෙලේ බැදගන්න. අබ, ඉඟුරු, මිරිස් කුඩුවලට විනාකිරි…
අමු අඹ තෙම්පරාදුව
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදාගන්නා ආකාරය තෙල් රත් වූ භාජනයකට ලූනු, කරපිංචා සහ කොච්චි දමා තෙම්පරාදු කරගන්න. එයට ඉතිරි අනෙකුත් සියලුම ද්‍රව්‍ය දමා හොඳින් තෙම්පරාදු කරගන්න.
උම්බලකඩ බැදුම
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදගන්න ආකාරය තෙල් රත්වූ භාජනයකට ලූනු, සුදුලූනු, කරපිංචා එක්කර මද ගින්නේ බැදගන්න.එයට අමු මිරිස්, කෑලි මිරිස්, තක්කාලි සහ උම්බලකඩ එක්කර විනාඩි 5 ක්…
මාළු ජාඩි
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාදාගන්නා ආකාරය මැටි වළදක් පතුලට ලුණු හා ගොරකා දමා ඊට උඩින් මාළු අතුරා ගන්න. නැවත ඊට උඩින් ගොරකා සහ ලුණු පිළිවෙලින් අතුරා වළද…
